在香港遇见台南味香港社企iBakery推出台南巧美味主题限定

最后编辑于 2020-06-27
671 50 263

在香港遇见台南味香港社企iBakery推出台南巧美味主题限定

「台南-香港」直飞航班自开通迄今载客人次高达33万,来台南香港旅客亦年年成长。因应陆客限缩,台南市政府观光旅游局今年特别与香港喜憨儿社企「iBakery」首度合作,邀请iBakery两位喜憨儿亲访台南学习多项美食製作,并将所学带回香港研发餐饮及中秋月饼,于8月7日至9月30日期间,在香港金钟iBakery餐厅开设「iBakery台南巧美味主题限定店」,供应3款限定台南美食,8月6日则在香港举办以台南寻味为主题的记者会,积极开发港客来台南,落实建置海外送客据点的政策目标。

观光旅游局表示:过往在香港的行销以形象塑造为主,多于人潮聚集处如香港叮叮车、机场等公共运具与场所刊登广告,此次首度结合香港社会企业iBakery,除了结合品牌的公益理念,其对台南食材与物产之热情也另合作激荡出许多火花,本次来访喜憨儿不仅学习手沖咖啡、椪饼、麻油鸡、认识台南米、芒果、麻油等农产品,还将所学烹煮技巧及台南优质、道地的农产品带回香港,研发餐饮及中秋月饼,与香港大众分享。

本次香港金钟iBakery餐厅期间限定三款美食,採用了台南「芒果的故乡」玉井爱文芒果、「台湾第一香」美誉的西港麻油、「175咖啡公路」东山咖啡以及东山龙眼花茶等优质台南农产品,设计製作麻油烧鸡午餐、麻油烧鸡翅下午茶餐和玉井爱文芒果蛋糕下午茶餐;此外,也推出「月饼‧龙眼花茶」礼盒与台南特选麻豆文旦、越光米、爱文芒果乾等组合而成的「台南巧美味‧中秋果篮」,提供香港民众在中秋送礼的新选择。

观光旅游局进一步表示:限定餐点推出期间,餐厅内搭配展出香港「爱不同艺术idArt」残疾艺术家以台南为主题,创作台南特色画作、举办旅游讲座,让顾客在店内品嚐台南美食的同时,认识台南产物、历史及文化,店内亦提供台南旅游资讯、旅游书籍供顾客于餐厅内借阅,而记者会当天也吸引多家在地媒体前来参与,观光旅游局期盼透过此合作,不仅支持iBakery公益理念,也让香港朋友深入了解台南亦不单富有文化气息、四周更有不少传统美食工艺,小镇农村乐活动如175咖啡公路、西港芝麻、玉井採芒果、无米乐农事体验等,加深双方观光交流。



上一篇: 下一篇:
你可能还喜欢以下内容